RUB
Универсальный пельменный аппарат hlt-700xl - Профоборудование, ООО Уфа (Россия) - купить, цена, фото
Platinum
Отзывов: 0
Профоборудование, ООО
+7 (347) 200-11-73
Универсальный пельменный аппарат HLT-700XL
  • Универсальный пельменный аппарат HLT-700XL
  • Универсальный пельменный аппарат HLT-700XL
  • Универсальный пельменный аппарат HLT-700XL
  • Универсальный пельменный аппарат HLT-700XL
  • Универсальный пельменный аппарат HLT-700XL
  • Универсальный пельменный аппарат HLT-700XL
  • Универсальный пельменный аппарат HLT-700XL

Универсальный пельменный аппарат HLT-700XL

В наличии | Оптом и в розницу
Оплата:
Доставка:
Описание

Продукция: Универсальный пельменный аппарат HLT - 700XL цена купить оптом от производителя в России

Описание: Пельменный аппарат имеет четыре независимых регулируемых привода, что обеспечивает выпуск большого ассортимента изделий из теста с разнообразной начинкой.

Нет необходимости раскатывать тесто. В пельменный аппарат загружается хорошо перемешанное тесто и начинка. При включении пельменного аппарата, сразу же начинает формироваться необходимое изделие, либо пельмени, либо вареники, либо другие варианты изделий, такие как: хинкали, весенние рулончики, самса, лапша.

Аппарат оснащен уникальной системой охлаждения теста на основе холодильного агрегата. Это позволяет избежать нагрева оболочки теста при продолжительной работе и существенно улучшить вкусовые качества продукции.

Сменяя модули, можно производить разнообразную продукцию, например: пельмени, пельмени для жарки, расстегаи, весенние рулончики, самсу, лапшу, равиоли, пироги и т. д. Использование различного по структуре теста обеспечивает большой ассортимент изготавливаемых изделий. Содержание воды в тесте может изменяться от 30% до 50% . Вода в тесте может быть горячей, теплой, холодной, что позволяет сделать оболочку более нежной.

После приготовления на пару или варки, пельмени будут более легкими. Содержание жира, добавляемого в тесто для рассыпчатости, может доходить до 20% - оболочка будет более хрустящей после жарки. Можно формовать изделия с начинкой в виде гранул или кусочков в форме кубиков. Начинка может быть любая: картофельная, мясная, творожная, яблочная, сырная и т. д. . Меняя формующий модуль пельменного аппарата, можно производить изделия в форме треугольника, круга, либо квадрата. Толщину теста и количество начинки можно изменять. Производительность регулируется.

Компоненты аппарата для производства пельменей и других видов производимых на нем изделий, непосредственно соприкасающиеся с пищевыми продуктами изготовлены из нержавеющей стали.

Детали, соприкасающиеся с тестом, покрыты тефлоном, что облегчает их чистку.

  • Габаритные размеры: 1150 х 570 х 1700 мм
  • Электропитание: 220/380В, 50/60Гц, 1 фаза / 3 фазы; 1,5 кВт
  • Электропитание: 220/380В, 50/60Гц, 1 фаза / 3 фазы; 1,5 кВт
Продукция Вес(г) Длина (см) Ширина (см)
Производ - сть, (шт. /час) 
Пельмени, Вареники формой полумесяц или «Ракушка» 2 - 25 4,0 - 8,0 2,0 - 3,9 12 000 - 20 000
Пельмени самолепным 11 - 14 2,5 - 3 2,5 - 3 9 000 - 10 000
Расстегаи, пельмени для жарки 28 - 35 10,0 - 12,5 3,5 6 300
Самса 18 - 100 6,5 - 12,0 5,0 - 8,5 7 000 - 12 000
Равиоли 5 - 20 Диаметр 3 - 6,5 Диаметр 3 - 6,5 9 000 - 16 000
Весенние рулончики 50 - 75 8 - 12,5 3 - 4 7 000 - 8 400
Хинкалии 20 - 70 Диаметр 2,5 - 6 Диаметр 2,5 - 6 9 000 - 16 000
Чебуреки 18 - 100 6,5 - 12,0 5,0 - 8,5 7 000 - 12 000
Лапша Круглая, квадратная и с ложбинкой 420 кг/час


Аппарат для производства пельменей модели HLT - 700XL имеет следующие преимущества

  • Возможно использование мягкого, более влажного теста, с более высоким содержанием жира.
  • На аналогах жесткое тесто.
  • Плавная раздельная регулировка скоростей всех узлов (вплоть до десятых долей):
  • Регулировка соотношения теста и начинки, возможность подбирать необходимую толщину теста.
  • Наличие реверсивного шнека в месте забора теста исключает трудности с подачей теста. Тесто можно кидать кусочками, не требуется подталкивания руками.
  • Наличие автономной системы охлаждения гильзы теста вместо системы охлаждения проточной водой, используемой на других видах оборудования:
  • Независимость от температуры проточной воды, не требуется обязательного стока воды в канализацию. Нет расхода воды.
  • Наличие на станции подачи начинки регулируемого по скорости шнека - нагнетателя позволяет использовать более широкий диапазон начинок: более плотный фарш и начинки с меньшим содержанием воды, что исключает растрескивание оболочки изделий во время шоковой заморозки,
  • Шестеренчатый насос аппарата HLT - 700XL позволяет использовать несвязанную (рассыпчатую) начинку кусочками до 10 мм. . Начинка не травмируется и не изменяет структуру.
  • Высококачественное специальное тефлоновое покрытие формующего барабана позволяет минимизировать посыпку мукой, что является большим преимуществом для дальнейшей автоматической фасовки готовых изделий.
  • Идеально очерченные контуры изделий, а также 100% - ая слепляемость краев изделий за счет использования более мягкого теста, значительно повышает потребительские качества продукта.
  • Размер цельной начинки может быть до 10 мм.
  • Минимальный вес пельменя - 5 грамм, максимальный вес изделия - 100 грамм.
  • Программное обеспечение, позволяющее создавать программы для различных видов продукции, ускоряет и облегчает настройку аппарата для производства пельменей и исключает брак при переходе с одного вида продукции на другой, а также при первичном запуске машины.

Дополнительные преимущества пельменного аппарата HLT - 700XL

  • HLT - 700XL может работать с любыми начинками, например: картофельное пюре (обычное без добавление воды), творог с изюмом, рубленная капуста, мясной фарш с кусочками шпика до 10 мм. , жидкий фарш, сухой плотный фарш, цельные вишни Хортекс.
  • Увеличение скорости подачи начинки позволяет пропорционально увеличить скорость вращения формующего барабана и шнека подающего тесто, что увеличивает производительность примерно в 1,3 - 1,5 раза по сравнению с аппаратом HLT - 700.
  • Шестеренчатый насос полностью исключает завоздушивание фарша и других начинок.
  • Раздельное регулирование скорости шнека подачи начинки и шестеренчатого насоса.

Модули для пельменного аппарата HLT 700 XL:

  • Хинкальный модуль EA 100K
  • модуль «Пельмени Самолепные»
  • модуль «Ракушка»
  • модуль «Чебурек»

 

Условия оплаты: 100% предоплата, возможна частичная оплата

Условия поставки: EXW, также возможны другие условия поставки

Компания: Урал Упак Инжиниринг

Сферой деятельности компании «Урал Упак Инжиниринг» является поставка крупных партий хлебопекарного, фасовочно - упаковочного, кондитерского и разливного оборудования, а также сервисное обслуживание агрегатов. В нашем каталоге представлен большой выбор моделей (от бюджетных вариантов до изделий премиум - класса) в широком диапазоне цен. Помимо оптовых поставок оборудования мы предлагаем целый комплекс дополнительных услуг (разработка уникального дизайна упаковки, обучение персонала, консалтинговые услуги, ремонт и техническое обслуживание техники).

Предлагаем:

  • Оборудование (хлебопекарское, фасовочно - упаковочное, кондитерское и разливное)
  • Запчасти для оборудования
  • Упаковка
  • Колбасные оболочки
  • Маринады, пищевые добавки, специи
Характеристики:
Цвет:Металлик
Информация актуальна: 18.10.2021

Подробнее

Универсальный пельменный аппарат HLT-700XL от компании Профоборудование, ООО, Уфе (Россия). Купить Универсальный пельменный аппарат HLT-700XL со склада. Цена, фото, условия доставки. Звоните!
Способы доставки
Способы оплаты
LiveInternet